خورش کاری اصلی (با نکاتی که هیچ جا نمیگن)

​

طرز تهیه خورش کاری

​

پیاز رو نگینی درشت خورد میکنیم. سیر رو ساطوری میکنیم.

زنجبیل تازه رو نگینی ریز خورد میکنیم.

گوجه رو نگینی درشت خورد میکنیم.

ظرف رو روی حرارت میذاریم، کره رو آب میکنیم. مرغ رو سرخ میکنیم. و از روغن در میاریم. همه ادویه ها رو باهم توی ظرف میریزیم.

وقتی عطرش بلند شد، پیاز اضافه میشه و تفت میدیم.

بعد گوجه و رب اضافه میشه و یکم تفت میدیم. بعد شیره ی نارگیل رو اضافه میکنیم.

در آخر مرغ رو میذاریم داخل قابلمه و زیرش رو کم میکنیم تا جا بیفته.

اگر دوست داشتین درستش کنید و نظر بدید ببنیم دوس داشتین یا نه